这两者的工作原理是不一样的。空气炸锅的内部是有加热器和风扇的，通电之后会产生高温的风，这些风可以充分充分带走食物的水分，让食物在无油的情况下也可以做出酥脆的口感。烤箱是利用热传导原理来加热食物的，电阻丝通电后会产生电流，从而加热食物。
烤箱在制作食物的时候是需要刷油的，所以做出来更有口感，也能充分保留水分。
就功能而言，烤箱的功能是比较齐全的，不过占地面积也比较大，不能拆卸，清洗的时候比较费劲。空气炸锅就好在占地面积小，更有利于收纳，而且可以拆卸炸锅和炸蓝清洗。
就实用不实用而言，我认为要看具体的使用场景。如果你比较热爱烘焙，家里的成员又比较多，聚会是比较多的，家里空间足够大的，选择烤箱对你来说会更好。另外，用烤箱更适合厨艺精通的人，因为还要考虑火候，还有定时翻面。
如果你是厨房小白，家里人口较少，又再减肥减脂，想吃少一点油，那就选择空气炸锅更好一些。因为空气炸锅一般是自带菜单的，选择对应按键就可以。
声明：所有白马号原创内容，未经允许禁止任何网站及个人转载、采集等一切非法引用。本站已启用原创保护，有法律保护作用，否则白马号保留一切追究的权利。发布者：白马号，转转请注明出处：https://www.bmhysw.com/article/9523.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
